Компания «Байкалфарм» оказала поддержку фестивалю ресторанного искусства

Как сообщили «ФедералПресс» в пресс-службе компании, в этом году фестиваль состоялся в пятый, юбилейный раз.

«Уровень мероприятия с каждым годом повышается. Это можно судить, в первую очередь, по уровню подготовки и количеству номинаций, числу гостей и участников. Мероприятия такого уровня должны способствовать, в том числе, качественному росту заведений общественного питания, повышению уровня сервиса и профессионализма их работников, - отметили в пресс-службе. - Такие фестивали давно проводятся в столичных регионах, стали традиционными во многих российских субъектах, приятно, что Улан-Удэ в тренде».

Как рассказали в компании, конкурс проходил в три этапа, первым из которых было тестирование, где  участник должен был ответить на тест из 10 вопросов базового уровня знаний бармена. Второй этап - это практическое применение знаний по приготовлению кофе, сигар и кальяна, подаче вина, слепой дегустации и классической миксологии. В третьем, финальном этапе конкурса участники представляли домашнее задание - авторский коктейль.