Иркутский Роспотребнадзор оштрафовал торговцев омулем в поселке Листвянке
Специалисты управления Роспотребнадзора по Иркутской области привлекли к административной ответственности четырех предпринимателей, которые на муниципальном рынке в поселке Листвянке Иркутского района осуществляли продажу омуля, без документов, подтверждающих его соответствие установленным требованиям.
Как сообщили «ФедералПресс» сегодня, 29 марта, в пресс-службе регионального Роспотребнадзора, на рыбную продукцию не были установлены сроки годности и маркировки, содержащие необходимые сведения о товаре.
«Между тем в ходе проверки цехов по производству рыбной продукции в Иркутске и Иркутском районе выявлены ряд нарушений санитарно-эпидемиологического режима, а также технологии приготовления рыбы, - рассказали в пресс-службе. - В частности, помещения цехов находятся в неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии, хранение рыбы осуществляется непосредственно на улице без использования холодильного оборудования, для складирования готовой рыбной продукции используется грязная тара, при этом дезинфицирующая обработка оборудования, инвентаря и тары не производится».
Как отметили в пресс-службе, материалы проверок рыбоперерабатывающих цехов переданы в прокуратуру для принятия дальнейших мер реагирования.
