Роспотребнадзор приостановил деятельность кондитерского цеха из-за массового отравления в Братске

Управление Роспотребнадзора по Иркутской области приостановило деятельность кондитерского цеха в Братске, в котором были изготовлены эклеры, ставшие причиной массового отравления людей.   Как сообщили «ФедералПресс» сегодня, 17 октября в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора, в ходе проверки в цехе были выявлены нарушения санитарного законодательства.

«При проверке кондитерского цеха индивидуального предпринимателя Маркаряна А.Е. установлено неудовлетворительное санитарно-техническое состояние и гигиеническое содержание помещений цеха, не соблюдение рецептуры и технологии изготовления кондитерских изделий, не соблюдение кратности лабораторных исследований, - сообщили в пресс-службе. - По выявленным замечаниям подготовлены протоколы об административном правонарушении. Материалы переданы в органы прокуратуры».

Как сообщал «ФедералПресс», эпидемиологическое расследование показало, что пирожные, которыми отравились 40 человек, были заражены сальмонеллезом. О массовом отравлении в Братске стало известно в пятницу, 14 октября, хотя, по данным Роспотребнадзора, случаи заболевания острой кишечной инфекции начали регистрироваться 12 октября. В числе заболевших 24 сотрудника ЗАО «Возрождение», которые в 40 км от Братска работают на строительстве нефтепровода «Восточная Сибирь - Тихий океан», и 16 человек - жители Братска, в том числе два ребенка. К расследованию причин происшествия подключилось следственное управление Следственного комитета РФ по Иркутской области.