Следы кенгурятины пока не замечены
21.03.2008
Усилия правительства сдержать рост цен на продовольственные товары пока не принесли ощутимого результата. Цены медленно, но верно ползут вверх. По данным Минфина, цены за январь-февраль выросли на 3 % по всей стране. В среднем стоимость минимального набора продуктов питания в первом месяце текущего года подорожала на 80 руб., или на 4,3%.
Опросы показывают, что дороговизна продуктов питания серьезно сказывается на благосостоянии семьи. Это отмечает 78% опрошенных россиян. Рост цен объясняют влиянием зарубежного фактора. Страна стала частью мировой экономики, и большой процент продовольствия в страну импортируется, а цены на продукты питания растут по всему миру, в первую очередь потому, что растут цены на нефть.
Но все-таки главной причиной высоких цен на продовольствие считают затраты на производство продукции, тарифы монополий, бензин. В сложившейся ситуации отечественным производителям все тяжелее становится выдерживать ценовую конкуренцию с импортным товарами. Поэтому на прилавках местных магазинов появились свинина из Бразилии и говядина из Аргентины. Один из местных оптовиков рассказал нам странный случай, произошедший с ним в прошлом месяце. Им был приобретен 16-килограммовый кусок мяса индейки, без каких либо следов костей. Подозревая, что индейка не может быть таких гигантских размеров, он решил попробовать мясо лично. По вкусу оно напоминало свинину, но было темно-красного цвета в готовом виде.
Свинина, как известно, выглядит иначе. Тогда он предположил, что, может быть, это мясо кенгуру, а может быть, и мясо страуса. Общеизвестно, что многие отечественные производители используют мясо заморских животных в качестве сырья для своей продукции. Журналисты редакции связались с местными производителями колбас и полуфабрикатов, и каждый из них решительно опроверг факт использования кенгурятины как сырья для своей продукции, более того, многие из них были в шоке от нашего вопроса.
Тем не менее, несмотря на ужесточающуюся конкуренцию местные производители не отдают прилавки заморским дешевым, но некачественным продуктам. Журналисты газеты изучали полки всех крупных торговых точек в городе на протяжении месяца и пришли к выводу: по счастью, большинство продуктов у нас свои, доморощенные, а если и привозные, то из Барнаула или Красноярска. Конечно, на полках рынков и магазинов уже давно прописались китайские овощи и фрукты, но рядом с ними всегда соседствуют не только морковь и лук из Узбекистана, но и свежие овощи с грядок хозяйства «Пурсей». Непонятно, что до сих пор делают на прилавках братских магазинов американские куриные окорочка, если курятина производства братской, саянской и ангарской птицефабрик конкурирует за кошелек покупателя. Причем, несмотря на общую тенденцию повышения цен, мясо ангарской и братской курицы незначительно, но стало дешевле по сравнению с серединой февраля. Ангарская курятина подешевела на 1 рубль за килограмм, а братская даже на 10 руб. за килограм.
В крупных торговых точках, хоть и не намного, но подешевело в сравнении с прошлым месяцем сливочное масло. Однако есть супермаркеты, где оно наоборот подорожало. Масло подсолнечное пока остается на прежнем уровне, но в отдельных магазинам по этой позиции сменились ценники, а значит, тяга к росту сохраняется. Тенденцию к увеличению имеет и сахар. Так, в определенных торговых точках его цена поднялась до 30 руб. за килограмм. Однако в ряде супермаркетов цена на сахар, наоборот, с 32,1 руб. за килограмм снизилась до 29,6. Данное обстоятельство можно объяснить либо новыми, более дешевыми поставками, либо снижением рентабельности по причине острой конкуренции.
Пока в прежних диапазонах остаются мясо и рыба. Цена на них зависит только от места продажи. Данные продукты стоит покупать на крупных рынках и ни в коем случае не в супермаркетах, там они дороже или их там вообще нет. Почему-то бразильская свинина и аргентинская говядина в цене не уступают мясу отечественному, хотя, наверное, это не совсем правильно. Скорей всего, поставщики заложили высокую рентабельность, посчитав, что братчане предпочтут импортное мясо фермерскому, которое и свежее, и натуральнее. Как известно, зарубежные сельхозпроизводители грешат использованием различных гормонов роста.
К сожалению, хлеб дорожает. Белую буханку за 12 руб. теперь можно найти с трудом и только на больших рынках. В некоторых магазинах цена на белый хлеб дошла уже до 18 руб. Черный тоже подорожал. Связано это с ростом цен на зерно на мировых рынках, и местные производители повлиять на эту ситуацию вряд ли смогут. По счастью, это пока не сказалось на макаронах и муке. Заметные ценовые колебания пока не коснулись круп и продуктов молочной группы.
Таким образом, поход наших корреспондентов за покупками с 10 февраля по 15 марта позволил сделать следующие выводы. Продукты в нашем городе растут в цене медленнее, чем в центральной части страны. Колебание цен за наблюдаемый период говорит о том, что инфляция в нашем регионе все же ниже общероссийской, зафиксированной на уровне 3% с начала года. Это обстоятельство можно объяснить двумя факторами. Первый – покупательский спрос, который ограничивает рост цен, ведь доходы братчан значительно ниже жителей центральной части России или того же областного центра. Второй – наличие местных производителей, предлагающих потребителю качественную продукцию, в ценах на которую отсутствует транспортная составляющая. Близость к рынкам сбыта дает местным производителям ощутимое конкурентное преимущество.
Но все-таки главной причиной высоких цен на продовольствие считают затраты на производство продукции, тарифы монополий, бензин. В сложившейся ситуации отечественным производителям все тяжелее становится выдерживать ценовую конкуренцию с импортным товарами. Поэтому на прилавках местных магазинов появились свинина из Бразилии и говядина из Аргентины. Один из местных оптовиков рассказал нам странный случай, произошедший с ним в прошлом месяце. Им был приобретен 16-килограммовый кусок мяса индейки, без каких либо следов костей. Подозревая, что индейка не может быть таких гигантских размеров, он решил попробовать мясо лично. По вкусу оно напоминало свинину, но было темно-красного цвета в готовом виде.
Свинина, как известно, выглядит иначе. Тогда он предположил, что, может быть, это мясо кенгуру, а может быть, и мясо страуса. Общеизвестно, что многие отечественные производители используют мясо заморских животных в качестве сырья для своей продукции. Журналисты редакции связались с местными производителями колбас и полуфабрикатов, и каждый из них решительно опроверг факт использования кенгурятины как сырья для своей продукции, более того, многие из них были в шоке от нашего вопроса.
Тем не менее, несмотря на ужесточающуюся конкуренцию местные производители не отдают прилавки заморским дешевым, но некачественным продуктам. Журналисты газеты изучали полки всех крупных торговых точек в городе на протяжении месяца и пришли к выводу: по счастью, большинство продуктов у нас свои, доморощенные, а если и привозные, то из Барнаула или Красноярска. Конечно, на полках рынков и магазинов уже давно прописались китайские овощи и фрукты, но рядом с ними всегда соседствуют не только морковь и лук из Узбекистана, но и свежие овощи с грядок хозяйства «Пурсей». Непонятно, что до сих пор делают на прилавках братских магазинов американские куриные окорочка, если курятина производства братской, саянской и ангарской птицефабрик конкурирует за кошелек покупателя. Причем, несмотря на общую тенденцию повышения цен, мясо ангарской и братской курицы незначительно, но стало дешевле по сравнению с серединой февраля. Ангарская курятина подешевела на 1 рубль за килограмм, а братская даже на 10 руб. за килограм.
В крупных торговых точках, хоть и не намного, но подешевело в сравнении с прошлым месяцем сливочное масло. Однако есть супермаркеты, где оно наоборот подорожало. Масло подсолнечное пока остается на прежнем уровне, но в отдельных магазинам по этой позиции сменились ценники, а значит, тяга к росту сохраняется. Тенденцию к увеличению имеет и сахар. Так, в определенных торговых точках его цена поднялась до 30 руб. за килограмм. Однако в ряде супермаркетов цена на сахар, наоборот, с 32,1 руб. за килограмм снизилась до 29,6. Данное обстоятельство можно объяснить либо новыми, более дешевыми поставками, либо снижением рентабельности по причине острой конкуренции.
Пока в прежних диапазонах остаются мясо и рыба. Цена на них зависит только от места продажи. Данные продукты стоит покупать на крупных рынках и ни в коем случае не в супермаркетах, там они дороже или их там вообще нет. Почему-то бразильская свинина и аргентинская говядина в цене не уступают мясу отечественному, хотя, наверное, это не совсем правильно. Скорей всего, поставщики заложили высокую рентабельность, посчитав, что братчане предпочтут импортное мясо фермерскому, которое и свежее, и натуральнее. Как известно, зарубежные сельхозпроизводители грешат использованием различных гормонов роста.
К сожалению, хлеб дорожает. Белую буханку за 12 руб. теперь можно найти с трудом и только на больших рынках. В некоторых магазинах цена на белый хлеб дошла уже до 18 руб. Черный тоже подорожал. Связано это с ростом цен на зерно на мировых рынках, и местные производители повлиять на эту ситуацию вряд ли смогут. По счастью, это пока не сказалось на макаронах и муке. Заметные ценовые колебания пока не коснулись круп и продуктов молочной группы.
Таким образом, поход наших корреспондентов за покупками с 10 февраля по 15 марта позволил сделать следующие выводы. Продукты в нашем городе растут в цене медленнее, чем в центральной части страны. Колебание цен за наблюдаемый период говорит о том, что инфляция в нашем регионе все же ниже общероссийской, зафиксированной на уровне 3% с начала года. Это обстоятельство можно объяснить двумя факторами. Первый – покупательский спрос, который ограничивает рост цен, ведь доходы братчан значительно ниже жителей центральной части России или того же областного центра. Второй – наличие местных производителей, предлагающих потребителю качественную продукцию, в ценах на которую отсутствует транспортная составляющая. Близость к рынкам сбыта дает местным производителям ощутимое конкурентное преимущество.
