Весна – пора любви и авитаминоза
21.03.2008
На дворе солнце сияет, капель звенит. А нам хочется спать, не хочется есть, и мы как-то уж очень быстро устаем. Что это? Авитаминоз, то есть витаминная недостаточность. И это неудивительно, ведь весной запасы витаминов и минеральных веществ в организме крайне малы.
Как рассказала заведующая третьим отделением горбольницы N5 Наталия ЯЩУК, к симптомам авитаминоза относятся также снижение настроения, вялость, раздражительность. Помимо признаков общей витаминной недостаточности, может проявляться и недостаток отдельного витамина в рационе. В частности, нехватка витамина С может выразиться слабостью, кровоточивостью десен, снижением иммунитета и даже выпадением зубов. При недостатке витамина В1 может возникнуть нарушение чувствительности в конечностях или болевые ощущения в них, а также снижение внимания, памяти, интеллекта. Дефицит витамина В12 может проявиться анемией и воспалением языка. Анемию вызывает и недостаток фолиевой кислоты в организме. Если у вас появились проблемы с кожей, вы стали часто простужаться, значит, не хватает витамина А, а если наметились признаки остеопороза, наверняка не достает витамина Д и кальция.
Чтобы вернуть хорошее самочувствие и высокую работоспособность, надо обеспечить необходимый уровень витаминов в организме. Для этого не всегда достаточно принимать поливитаминный комплекс в течение месяца. Лучше определить курс лечения с врачом.
Зачастую сбивает с толку разнообразие витаминной продукции. Не знаешь, что взять. В этом случае надежнее ориентироваться на свои проблемы. К тому же сейчас существуют витамины направленного действия – против стресса, ломкости ногтей и т.д. Если, например, человек стал часто простужаться, на его теле от малейшего прикосновения появляются синяки, десны по утрам кровоточат, тогда необходим комплекс с наибольшим содержанием витамина С, обеспечивающего прочность стенок сосудов. В случае, когда болят суставы и не дают покоя кости, нужны витамины с большим содержанием кальция и витамина Д.
Для профилактики авитаминоза можно брать любой комплекс. Женщине после менопаузы больше подойдет комплекс с повышенным содержанием кальция и витамина Д3, молодому человеку – любой поливитаминный комплекс, лучше с минералами, потому как имеется повышенная потребность организма в микроэлементах. «Если поливитаминный комплекс содержит минералы, лучше брать такой, где витамины и минералы в раздельных таблетках, чтобы можно было их принимать в разное время суток», - советует Наталия Ящук.
Исследования ученых института питания РАМН доказали, что авитаминоз давно уж перестал быть сезонным, нехватку витаминов и минеральных веществ значительная часть россиян испытывают круглый год. Поэтому витамины лучше пить регулярно. Главное - не переборщить с ними. Особенно это касается витаминов А и Д, передозировки которых грозят повышенной нагрузкой на печень. Витамин А является компонентом многих косметических средств, которые наносятся наружно. Если его передозировать, могут возникнуть дерматиты – покраснение, шелушение, воспаление кожи.
Некоторые считают, что сегодня, когда на прилавках круглый год можно увидеть самые разнообразные фрукты и овощи, можно обойтись и без поливитаминов. Однако это – заблуждение. Конечно, в банане есть витамины группы В, имеется витамин С, но их недостаточно. К тому же сибиряки много бананов не употребляют. В апельсине много витамина С, в его кожуре – витамина Д, но ее опять же никто не ест. К тому же никто не знает, как долго хранились фрукты. Между тем привозные фрукты поступают в магазины со значительными потерями. Много витаминов при термической обработке и длительном хранении разрушается.
И если уж говорить о том, какие продукты богаты витаминами, то стоит сказать, что больше всего аскорбиновой кислоты содержится в сухом шиповнике. Что касается витаминов группы В и жирорастворимых витаминов А, Е и D, то их основным источником являются не столько овощи, сколько мясо, печень, почки, яйца, молоко, сливочное и растительное масло, хлеб из муки грубого помола, а также крупы - гречневая, овсяная, пшено, бурый рис.
Чтобы вернуть хорошее самочувствие и высокую работоспособность, надо обеспечить необходимый уровень витаминов в организме. Для этого не всегда достаточно принимать поливитаминный комплекс в течение месяца. Лучше определить курс лечения с врачом.
Зачастую сбивает с толку разнообразие витаминной продукции. Не знаешь, что взять. В этом случае надежнее ориентироваться на свои проблемы. К тому же сейчас существуют витамины направленного действия – против стресса, ломкости ногтей и т.д. Если, например, человек стал часто простужаться, на его теле от малейшего прикосновения появляются синяки, десны по утрам кровоточат, тогда необходим комплекс с наибольшим содержанием витамина С, обеспечивающего прочность стенок сосудов. В случае, когда болят суставы и не дают покоя кости, нужны витамины с большим содержанием кальция и витамина Д.
Для профилактики авитаминоза можно брать любой комплекс. Женщине после менопаузы больше подойдет комплекс с повышенным содержанием кальция и витамина Д3, молодому человеку – любой поливитаминный комплекс, лучше с минералами, потому как имеется повышенная потребность организма в микроэлементах. «Если поливитаминный комплекс содержит минералы, лучше брать такой, где витамины и минералы в раздельных таблетках, чтобы можно было их принимать в разное время суток», - советует Наталия Ящук.
Исследования ученых института питания РАМН доказали, что авитаминоз давно уж перестал быть сезонным, нехватку витаминов и минеральных веществ значительная часть россиян испытывают круглый год. Поэтому витамины лучше пить регулярно. Главное - не переборщить с ними. Особенно это касается витаминов А и Д, передозировки которых грозят повышенной нагрузкой на печень. Витамин А является компонентом многих косметических средств, которые наносятся наружно. Если его передозировать, могут возникнуть дерматиты – покраснение, шелушение, воспаление кожи.
Некоторые считают, что сегодня, когда на прилавках круглый год можно увидеть самые разнообразные фрукты и овощи, можно обойтись и без поливитаминов. Однако это – заблуждение. Конечно, в банане есть витамины группы В, имеется витамин С, но их недостаточно. К тому же сибиряки много бананов не употребляют. В апельсине много витамина С, в его кожуре – витамина Д, но ее опять же никто не ест. К тому же никто не знает, как долго хранились фрукты. Между тем привозные фрукты поступают в магазины со значительными потерями. Много витаминов при термической обработке и длительном хранении разрушается.
И если уж говорить о том, какие продукты богаты витаминами, то стоит сказать, что больше всего аскорбиновой кислоты содержится в сухом шиповнике. Что касается витаминов группы В и жирорастворимых витаминов А, Е и D, то их основным источником являются не столько овощи, сколько мясо, печень, почки, яйца, молоко, сливочное и растительное масло, хлеб из муки грубого помола, а также крупы - гречневая, овсяная, пшено, бурый рис.
