Омуль подвергнут глубокой переработке

Как сообщил председатель комитета промышленной безопасности и экологии администрации Братска Николай Юшков, целью программы является  восстановление рыбных запасов   и увеличение мощностей по переработке  местной и морской рыбы за счет  создания современного рыбоперерабатывающего комплекса.

Для ее реализации необходимо приобрести суда-приемщики свежей рыбы, снабженные холодильным оборудованием для глубокой заморозки продукта, и  создать береговые рыбоприемные пункты, оборудованные холодильниками для быстрой заморозки. На берегу планируется построить береговые рыбоперерабатывающие мини-заводы, которые будут заниматься не только засолкой, копчением и вялением, но и глубокой переработкой рыбы. Все эти мероприятия позволят  к 2016 году достичь переработки до 750 тонн в год ценных пород речных рыб и столько же морской рыбы.

Чтобы обеспечить перерабатывающие мощности, потребуется значительно увеличить вылов омуля. Как заметил Николай Юшков, возможности кормовой базы только Братского водохранилища позволяют добывать до 2,5 тысяч тонн этого вида рыбы. Для развития рыборазведения предполагается организовать выростные пруды и в разы повысить объемы инкубации икры.

Осуществление такого проекта даст возможность существенно расширить ассортимент и объемы рыбопродукции в Иркутской области, а также создать не менее ста новых рабочих мест для братчан. Однако на это потребуются серьезные вложения. «Только на создание береговой инфраструктуры рыболовства понадобится более 300 млн рублей. Кроме того, до ста миллионов рублей в год необходимо будет вкладывать в рыборазведение. Тогда можно будет получить реальную отдачу уже в ближайшее время», - сказал Николай Юшков.

Для успешной реализации мероприятий необходимо принять областную программу по рыборазведению в Приангарье. До конца февраля текущего года такую программу поручено разработать Министерству сельского хозяйства Иркутской области, и если Братск со своими предложениями попадет в нее, можно будет рассчитывать на областное финансирование работ по рыборазведению. На создание береговой инфраструктуры городские власти ищут инвесторов. В таком качестве могут выступить банки и крупные компании. Не исключается участие и федерального центра, например, в форме льготного кредитования.

"Таких проектов у нас должно быть много. Наша задача - сделать город привлекательным для инвесторов, соответственно, он будет привлекательным и для жителей, когда мы получим новые рабочие места, а затем и новые поступления в городской бюджет", - считает исполняющий обязанности мэра Братска Александр Туйков.

Венера ЛИСКИНА

Фото автора