Антисанитарные суши

Управление Роспотребнадзора по Иркутской области возбудило административное дело в отношении ООО «Суши-Студио», которое нарушает требования санитарных и технологических требований при приготовлении блюд. Как сообщили «МК Байкал в пресс-службе управления, предприятию грозит штраф от 300 до 600 тыс. рублей.

- При изготовлении роллов в ресторане использовался отварной рис, оставшийся с предыдущего дня изготовления, у которого истек срок годности, - рассказали в пресс-службе. – Кроме того, были выявлены нарушения санитарных требований при оценке качества изготавливаемых блюд и их допуска к выдаче. По результатам проведенных лабораторных испытаний отобранных проб блюд, все исследованные пробы не отвечают требованиям безопасности по микробиологическим показателям.

Все материалы проверки переданы в арбитражный суд и Следственный комитет для дачи правовой оценки.

Александрина Дмитриева.