Супермаркеты торгуют опасной едой

Иркутяне давно привыкли к супермаркетам. Почти возле каждого дома расположен один, а то и несколько подобных магазинов. Они вытеснили мелкие продуктовые лавки, соперничают по популярности с продовольственными рынками, заманивая людей широким ассортиментом товара. Покупателям зачастую не остается никакой альтернативы и они вынуждены покупать в супермаркетах еду. Однако этого мало предприимчивым дельцам, которые в погоне за прибылью, закрывают глаза на отвратительное качество продаваемой продукции.

Правда о том, что аппетитный салат, продаваемый в крупном магазине, может серьезно испортить здоровье, а колбаса и рыба оказаться откровенно просроченными, иркутяне могут и не знать. Еще бы - супермаркеты строго охраняют свои тайны.

Но все же шила в мешке не утаишь. Это доказала массовая контрольная закупка, организованная накануне сотрудниками Центра народного контроля и членами партии «Единая Россия», координирующими проект «Народный контроль». Контролеры прошлись по всем крупным супермаркетам Иркутска: «Бонус», «Слата», «Багира», «Цезарь». Покупки отправили на лабораторные исследования. Результаты оказались шокирующими.

«В продуктах, которые продают в иркутских супермаркетах, обнаружена кишечная палочка и анаэробные инфекции, - говори т генеральный директор Центра народного контроля Инга Колесова. - В частности, кишечную палочку обнаружили в салате «Секрет», в полуфабрикатах ленивых голубцов и ливерной колбасе «Славянская» из Абакана, которые продавали в супермаркете «Багира». А салат «Шинок Оливье» из «Цезаря», салат «Зимний», кета в вакуумной упаковке, сельдь в майонезе и свежемороженая из «Поляны» оказались заражены мезофильными анаэробными и факультативно-анаэробными микроорганизмами».

Как отмечает Инга Колесова, продукты закупали свежие, двух-трехдневной давности. «В день мы покупали около восьми единиц продукции. Из закупленных продуктов около 50% не проходили проверку. Мы проверили продукцию компании «Янта» - молоко, творог, сливочное масло. В масле нет добавок, жирность молока и творога соответствует заявленной на упаковке. Продукты безопасны. У них производство яиц и продуктов его переработки соответствует международному качеству, - говорит она.

Выявленные вредные микроорганизмы появились в продуктах, по предположению экспертов, в результате неправильного температурного режима при хранении, и их наличие является грубейшим нарушением прав потребителей. Результаты проверки направлены в Госветнадзор и Роспотребнадзор для принятия соответствующих мер.

По словам председателя комитета по бюджету, ценообразованию, финансово-экономическому и налоговому законодательству Законодательного собрания Иркутской области Сергея Курилова, такие рейды в городе будут регулярными. К ним подключится молодежный парламент Иркутской области, который намерен проверить, как торговые сети исполняют законодательство РФ о запрете продажи несовершеннолетним алкогольной и табачной продукции. 

Кроме того, в ближайшее время планируется составить список добросовестных производителей. На их продукцию наклеят специальный знак - «Байкальская марка качества». Тогда каждый покупатель будет точно знать, какой товар выбрать. Пока такую марку можно встретить только на алкогольных напитках.

Сергей Курилов отметил, что в Иркутской области создан Координационный совет по вопросам потребительского рынка, который должен содействовать развитию торговой деятельности и защите прав потребителей, то есть, в том числе, обеспечивать контроль за качеством пищевых продуктов. Но в его состав вошли руководители тех самых торговых сетей, в которых проверка выявила продукты, зараженные вредными для людей микроорганизмами.

Наша справка:

Кишечная палочка - колибактерия, присутствие которой в воде или пищевых продуктах свидетельствует об их фекальном загрязнении. Анаэробная инфекция - одна из самых тяжело протекающих инфекций, приводит к развитию выраженной эндогенной интоксикации с поражением жизненно важных органов и систем. Даже при адекватном лечении летальность составляет 35-50 %.

Алексей Вольный